大道産業の生産性向上のポイントや製品・サービスの特徴をまとめました。。
大道産業では、食品加工の生産ラインを自動化させることで、生産性の向上をサポートする機械を多数取り揃えています。加工業者はもちろんのこと、社員食堂や給食センターでの活用も想定しています。
異物検出や抜け落ち検査を任せられるロボット「AI太郎」を提供しています。フルカラーのLEDを活用し、事務所のパソコンから遠隔で確認作業を進めることができます。さらに、人工知能の頭脳を変えたり、必要なデータを簡単に作成したりすることも可能です。
野菜調理器は、特殊減速機構を採用したことで、静かに作動したり高い耐久性を持っていたりします。付属の「輪切りプレート」でキュウリの輪切りなどが可能ですが、オプションでおろしや丸千切り、角千切りにも対応できるプレートをつけることもできます。
大道産業への依頼を検討するにあたって、自社が抱える課題を把握することをおすすめします。工程によって頼るべき企業は異なるため、どこの工程の自動化を行いたいのか（検査工程、温度管理、工場の新設に伴って全て…など）を明確にすると良いでしょう。その上で生産性向上の手段の1つとして、ロボットとインターネットを組み合わせた食品工場のためのIoT化を実現できる依頼先を選んでください。
公式サイトには記載がありませんでした。
大道産業は群馬県前橋市にある、食品加工機械に特化したメーカーです。オートスタッファーや食品脱水機、スモークハウス、フードミキサー、野菜調理機など、食の自動化に必要な機械を多く取り揃えています。
大道産業は「技術と想像で奉仕する食材調理加工ソリューション」をモットーとしています。展示会にも多数出展しており、直近では「第31回西日本食品産業創造展」や「2021国際食品工業展」などに出展していました※。
※参照元：大道産業 公式サイト(https://www.ohmichi.co.jp/ )
| 本社所在地 | 群馬県前橋市西片貝町5-25-1 |
|---|---|
| 創業年 | 昭和39年 |
| 事業内容 | 食品加工機械の設計・製造・販売 |
| 公式サイト | https://www.ohmichi.co.jp/ |
食品工場に特化したロボットシステムを提案しているロボットSIer。検査装置を搭載した整列・供給、箱詰めロボットシステムなどの開発を手掛けており外観検査の自動化で生産性を向上させます。
多くの仕入れ先の製品を組み合わせ、生産現場の課題解決につながるシステムを提案する産業用機器などの専門商社。工場の自動化やIoT化に注力しており、食品工場の温度管理を自動化させた実績もあります。
食品工場のみならず、OA機器業界や自動車業界など幅広い工場の生産ライン機器の製造実績を持つSIer。130人超のエンジニア（2021年4月時点）が在籍し、工場全体の自動化をマネジメントします。
※選出理由：幅広い業界の生産活動の高度化を推進する「FA・ロボットシステムインテグレータ協会」（https://www.farobotsier.com/）の会員であるロボットシステムインテグレーター138社（2021年7月1日時点）の中から、食品工場向けのソリューションを提供しており、かつ各ニーズの条件を満たした会社を選出しました。
（1）検査工程：食品工場の外観検査と高速生産を両立するロボットシステムを公式サイトで紹介している企業。
（2）温度管理：食品工場の「温度管理を自動化したい」というニーズに適した提案実績が公的機関に取り上げられた企業。
（3）工場全体：「工場全体のIoT化を進めたい」というニーズに適した規模の設備、製造実績を公式サイトに掲載している企業。
