ニコン

食品業界向け異物検査装置を提供しているニコンについて調査しました。ここでは、ニコンの生産性向上のポイントや製品・サービスの特徴をまとめました。

ニコンの生産性向上ポイント！

機械化することで作業精度の向上につながる

検査を機械化することによって、目視では確認できない異物を確認できるようになり、作業精度が向上します。また、ニコンでは事前にヒアリングを行い各工場に適したシステムを導入しているため、ニーズに沿った提案が可能です。

ニコンの製品・サービスは？

分光反射率特性を活かして目視では確認できない異物も見分ける

分光反射率の特性に着目して開発された異物検査装置。特定の波長の光で食品を撮影することで、目視では見逃してしまうような異物も見分けられるようになりました。ニコンの異物検査装置では、髪の毛や種子、軟骨といった、従来の検査装置では検出が難しいとされていた異物も検出します。

分光反射率特性は、対象となる物体によって異なります。物体ごとに異なる測定を行う技術で、さまざまな分野に対応可能です。

青果の内部を見える化して品質の安定を目指す

内部品質検査装置では青果など目視や触感による選別が難しい青果の内部を見える化し、商品の品質の安定を目指します。内部品質検査装置を使用すれば、青果を切らずに内部の品質を測定することが可能です。これにより、外側に傷がある成果でも、良品と判定される場合もあります。

光学技術や画像処理技術を応用した技術によって、内部の痛みの分布や範囲を考慮した評価が可能です。

ニコンの他、食品工場のIoT化を検討するなら

ニコンへの依頼を検討するにあたって、自社が抱える課題を把握することをおすすめします。工程によって頼るべき企業は異なるため、どこの工程の自動化を行いたいのか（検査工程、温度管理、工場の新設に伴って全て…など）を明確にすると良いでしょう。その上で生産性向上の手段の1つとして、ロボットとインターネットを組み合わせた食品工場のためのIoT化を実現できる依頼先を選んでください。

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ニコンの製品・サービスの導入事例は？

作業負担が軽減できた

フルーツのヘタや種を取り除く工程に機械を導入しました。機械を導入するまでは目視検査を行ってきましたが、精度にばらつきがあり作業員への負担が大きいのが課題でした。異物検査装置を導入してからは、検査の精度が上がり作業負担も軽減。信頼性の向上にもつながっています。

参照元：ニコン公式サイト（https://www.ave.nikon.co.jp/cp/products/detector/index.htm/）

ニコンはどんな会社？

光学技術・精密技術を用いた製品の開発

ニコンが持つ光学技術・精密技術を用いた製品の開発が強みです。食品向け内部品質検査装置や異物検査装置を中心に、特注光学ユニット、衛生・天体の関連機器など幅広い製品の開発と製造を行っています。

安定した高い品質を提供したいと考える食品業界・工場向けの商品を得意としており、分光技術とAIを用いた製品の製造を行っています。

依頼に基づいたシステムを提案

食品工場といっても、取り扱う商品や目的によって導入するシステムは異なります。ニコンでは初めに依頼者にヒアリングを行い、サンプルを用いて特性を確認したうえで、適したシステムを提案しています。仕様をすり合わせた後には実験を繰り返し、条件を模索しながら効果を確認。実際の工程ラインや疑似ラインを用いて検証を行い、運用が可能であることを確認してから導入します。

導入後にも精度向上のためのメンテナンスを行うなど、サポート体制が充実しているのが特徴です。

ニコンの会社概要